Omadused:
Elevandiluu- või õlgkollane pulber või granuleeritud tahke aine, mis lahustub kergesti kuumas vees. See on mitteiooniline emulgaator, mille HLB-väärtus on 8-10.


Rakendused:
See võib avaldada tugevat mõju, nagu emulgeerimine, dispergeerimine ja vananemiskindlus, nii et seda saab kasutada hea emulgaatori ja dispergeerijana.
(1) See võib tõhusalt suurendada taina vedrustust, sitkust ja gaasihoidmisvõimet, vähendada selle pehmenemisastet, suurendada leiva ja auruleiva mahtu ning parandada nende korraldust ja struktuuri.
(2) See võib reageerida amüloosiga, et aeglustada ja takistada toidu vananemist.
(3) Seda saab kasutada koores, et muuta see siledamaks ja peenemaks.
(4) Seda saab kasutada võis ja kontsentreeritud võis, et vältida õli eraldumist ja suurendada selle stabiilsust.
(5) Seda saab ka suhkru, siirupi ja vürtside sisse kaevata.
(6) Seda saab kasutada piimavaba kreemjas, et muuta emulsioon homogeenseks , stabiilseks ja suus elastseks.

Kasutamine:
(1) Pange see toode umbes 60 ℃ sooja veega, et saada pastakujuline aine, ja kasutage seda siis sobivas vahekorras.
(2) Lahustage see toode enne edasist töötlemist homogeenselt õlides või rasvades.
(3) Segage see kasutamiseks otse jahuga.

Soovitatav lisakogus:
Maksimaalne lisakogus on 1,0% toorestele kuivatatud jahutoodetele ja toorestele märgadele toodetele, samas kui piimavaba koore puhul on see 5,0%. Lisamise kogust võib muuta vastavalt tootmisvajadusele koore ja hapendatud piima puhul.

Tehniline indeks:
Happeväärtus (arvutatud KOH-ga) / (mg/g) 65-85
Seebistumisarv (arvutatud KOH-ga) / (mg/g) 390-450
Viinhappe kogusumma (W/%) 10-40
Glütserooli kogusumma (W/%) 11-28
äädikhappe kogusumma (W/%) 8-32
Vaba glütserool (W/%) ≤2.0
Süütejäägid (W/%) ≤0,5
Pb/(mg/kg) ≤2

Pakend：
Aluminiseeritud koti vaakumpakenduses, mille sees on lämmastik. Netokaal: 20KG/CTN (5 KG *4)

Ladustamine ja transport:
Suletud ja ladustatud madalal temperatuuril, kuivas, jahedas ja hästi ventileeritud kohas, et vältida niiskust ja paakumist. Rangelt keelatud ladustada ja transportida koos plahvatusohtlike, põlevate või kahjulike materjalidega. Säilivusaeg on 12 kuud.